Les Palpitants, façon Palmito©

Par Yasmine13

Temps de préparation : 15 minutes à tout casser… Ingrédients : Une pâte feuilletée pur beurre Du sucre roux 1 œuf Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée. Avec un rouleau à pâtisserie, faites en sorte que la pâte soit plus ou moins carrée…...

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La Gourmande (aumônière de fruits rouges et mascarpone)

Par Yasmine13

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 crêpes 200 g de mascarpone 140 g de sucre glace 10 g de beurre doux 1 botte de menthe 4 autres gousses de vanille bourbon Pour la garniture (fruits de saison ou congelés) 1 barquette de fraises Gariguette 2 barquettes...

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Moelleux au chocolat

Par Yasmine13

Pour 10 ramequins Ingrédients : 300 g chocolat à 70 % 3 jaunes d’œufs à température ambiante 6 blancs d’œufs 300 g de lait entier 12 g de fécule 40 g de sucre semoule Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Faire bouillir le lait avec...

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Cupcakes "Brutus" chocolat et éclats de fèves de cacao

Par Yasmine13

Pour 12 à 15 cupcakes Préparation : 1h Cuisson : 20 min Ingrédients : 200 g de chocolat noir 70 % cacao 120 g de beurre salé bio enpommade 70 g de farine bio 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 3 œufs bio 1 cuillère à soupe de fèves de...

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Cookies chocolat, noisette et praliné

Par Yasmine13

Cookies chocolat, noisette et praliné Pour 10 à 12 cookies "Scoop me a cookie" Ingrédients : 200 g de chocolat à 55-60 % 100 g de pralinoise (qu'on peut trouver chez Poulain) 60 g de beurre demi-sel à température ambiante 160 g de sucre blond ou vergeoise...

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Eclair

Par Yasmine13

Choux à la crème et profiterole

Par Yasmine13

30g de beurre 30g de sucre 30g de farine à gâteaux Dés ou en tranches 30g Amandes Remarque: Vous pouvez utiliser presque n'importe quelle recette sans oeufs biscuits au sucre. Pâte À Choux 1/2 tasse (65 grammes) de farine tout usage 1/2 cuillère de sucre...

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