Les Mug Cakes, ces gâteaux 5 minutes chrono dont le web raffole

Mug cake des chocovores

Pour 1 personne
Préparation : 4 minutes
Cuisson au micro-ondes (800 W) : 35 secondes + 1 minute 20

Ingrédients :
25 g de chocolat noir
20 g de chocolat au lait
30 g de beurre
1 petit œuf
20 g de sucre en poudre
20 g de farine
2 cl soit 4 cuill. à café de lait demi-écrémé
1 cuill. à soupe de pépites de chocolat blanc

Matériel
Une tasse
Un micro-ondes

Cassez les chocolats noir et au lait en morceaux dans une tasse haute.

Ajoutez le beurre et placez la tasse au micro-ondes pendant 35 secondes. Mélangez, puis ajoutez l'œuf, le sucre, la farine et le lait. La préparation doit être lisse et homogène.

Parsemez de pépites de chocolat blanc et placez la tasse au micro-ondes pendant 1 minute 20 environ. Laissez tiédir le Mug cake avant de le déguster.

Conseil : Programmez le temps de cuisson en fonction de la puissance du micro-ondes, mais aussi de la texture souhaitée. Le Mug cake sera plus fondant avec un faible temps de cuisson.

© Elise Delprat-Alvares/"Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés"/Larousse Cuisine

Mug cake comme un cookie

Pour 1 personne
Préparation : 5 minutes
Cuisson au micro-ondes (800 W) : 20 secondes + 1 minute

Ingrédients :
15 g de beurre
10 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'œuf
20 g de farine
10 g de fécule de maïs
2 cuill. à soupe d'éclats de noisettes
1 cuill. à café de pralin
2 cuill. à soupe d'éclats de chocolat noir

Matériel 
Une tasse
Un micro-ondes

Faites fondre le beurre en morceaux au micro-ondes dans une tasse haute pendant 20 secondes. Ajoutez le sucre roux et le sucre vanillé en fouettant, puis incorporez le jaune d'œuf.

Ajoutez la farine, la fécule et enfin les noisettes, le pralin et les éclats de chocolat noir.

Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire 1 minute environ. laissez refroidir.

Conseil : Pour réaliser des éclats de chocolat, frapper 2 carrés dans un sac congélation avec un marteau. Redoutable (et moins onéreux que ceux du commerce)...