• Les Mug Cakes, ces gâteaux 5 minutes chrono dont le web raffole

    Mug cake des chocovores

    Mug cake des chocovores

     

    Pour 1 personne
    Préparation : 4 minutes
    Cuisson au micro-ondes (800 W) : 35 secondes + 1 minute 20

    Ingrédients :
    25 g de chocolat noir
    20 g de chocolat au lait
    30 g de beurre
    1 petit œuf
    20 g de sucre en poudre
    20 g de farine
    2 cl soit 4 cuill. à café de lait demi-écrémé
    1 cuill. à soupe de pépites de chocolat blanc

    Matériel
    Une tasse
    Un micro-ondes

    Cassez les chocolats noir et au lait en morceaux dans une tasse haute.

    Ajoutez le beurre et placez la tasse au micro-ondes pendant 35 secondes. Mélangez, puis ajoutez l'œuf, le sucre, la farine et le lait. La préparation doit être lisse et homogène.

    Parsemez de pépites de chocolat blanc et placez la tasse au micro-ondes pendant 1 minute 20 environ. Laissez tiédir le Mug cake avant de le déguster.

    Conseil : Programmez le temps de cuisson en fonction de la puissance du micro-ondes, mais aussi de la texture souhaitée. Le Mug cake sera plus fondant avec un faible temps de cuisson.

     

    © Elise Delprat-Alvares/"Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés"/Larousse Cuisine

     

    Mug cake comme un cookie

    Mug cake comme un cookie

     

    Pour 1 personne
    Préparation : 5 minutes
    Cuisson au micro-ondes (800 W) : 20 secondes + 1 minute

    Ingrédients :
    15 g de beurre
    10 g de sucre roux
    1 sachet de sucre vanillé
    1 jaune d'œuf
    20 g de farine
    10 g de fécule de maïs
    2 cuill. à soupe d'éclats de noisettes
    1 cuill. à café de pralin
    2 cuill. à soupe d'éclats de chocolat noir

    Matériel 
    Une tasse
    Un micro-ondes

    Faites fondre le beurre en morceaux au micro-ondes dans une tasse haute pendant 20 secondes. Ajoutez le sucre roux et le sucre vanillé en fouettant, puis incorporez le jaune d'œuf.

    Ajoutez la farine, la fécule et enfin les noisettes, le pralin et les éclats de chocolat noir.

    Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire 1 minute environ. laissez refroidir.

    Conseil : Pour réaliser des éclats de chocolat, frapper 2 carrés dans un sac congélation avec un marteau. Redoutable (et moins onéreux que ceux du commerce)...


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