• Cupcakes "Brutus" chocolat et éclats de fèves de cacao de Chloé Saada 

    Pour  12 à 15 cupcakes

    Préparation : 1h
    Cuisson : 20 min

    Ingrédients : 
    200 g de chocolat noir 70 % cacao
    120 g de beurre salé bio enpommade
    70 g de farine bio
    1 sachet de levure chimique
    150 g de sucre en poudre
    œufs bio
    cuillère à soupe de fèves de cacao concassées

    Éléments de finition :
    Pâte à tartiner choco noisette
    Sucres colorés
    Minis tablettes de chocolat
    Bonbons

    Préchauffer le four à 160°. Fairefondre le chocolat et le beurreau bain-marieMélanger dansun saladier la farine avec lalevure, et battre les œufs avecle sucre dans un récipientadapté.

    Mélanger le tout (chocolat/beurre fondusfarineet mélange œufs/sucrepuisajouter les fèves de cacao.Mettre des caissettes en papierdans des moules à muffins.
    verser équitablement lapréparation et  faire cuire 20 min dans un four à 160°.

    Laisser refroidirEnfinréaliser ladécoration avec de la pâte àtartiner, des sucres colorés, des bonbons…


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